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Advents-Cookies
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Zutaten für 1 Portionen:
150 g Butter
180 g Mehl
90 g Zucker, weißer
90 g Rohrohrzucker, brauner
100 g Haselnüsse, gehackte
1 Ei(er)
150 g Schokolade, (Schokoladentröpfchen)
½ TL Backpulver
1 TL, gestr. Zimtpulver
1 Prise(n) Salz
1 Pck. Vanillezucker
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die weiche Butter mit dem Ei, dem Zucker, dem Zimt und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen und hinzufügen. Vorsichtig die gehackten Haselnüsse und Schokotröpfchen unterrühren. Auf ein Backblech mit einem Teelöffel kleine Häufchen des Teiges setzen. Sie verlaufen später zu runden Cookies, deshalb auf genügend Platz achten.
Auf der mittleren Schiene ca. 12 - 14 Minuten backen. Die Cookies abkühlen lassen und in einer Blechdose aufbewahren.
